|
|
Pitatoastje Met Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Shoarmabroodje of 2 sneetje casinowit.
1 Bosuitje. 3gedroogde tomaatjes op olie.
100 gr.Gerookte paling-of filet 1/2 Citroen ,4 eetlepels bieslookpasto,
of Basilikumpesto.A.H.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pitabroodje over langs halveren. in broodrooster casinbrood of pita broodje in broodrooster roosteren, Bosui schoonmaken en in dunne ringetjes snijden, Tomaatjes in ragfijne reepjes snijden. Palingfilets in stukjes van c.a. 3cm.snijden, en citroen er boven uit knijpen.
brood besmeren met 2 eetlepels pesto.Met 3/4 van de ui ringetjes en de tommaatreepjes, in het midden van het brood ,bergje maken.
Palingstukken er tegen aan zetten en er op leggen, rest van de pesto
over de paling scheppen en de rest ven de uiringetjes en tomaat reepjes erover ver deelen
|
|
|